Baie-Saint-Paul, un an après les inondations: Le pain sandwich de la solidarité!

Par Emelie Bernier 2:20 PM - 28 avril 2024
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Le maire Michaël Pilote a eu l’honneur de découper la première tranche du fameux pain sandwich. On le voit ici avec le “Faux Berger” Émile Tremblay,

Pain de la boulangerie À chacun son pain, poulet et jambon des Viandes Bio! de Charlevoix, œufs de la Ferme Marie-Noël Beaulieu, carottes lactofermentées des Faux Bergers…: le pain sandwich géant concocté pour souligner l’anniversaire des inondations du 1er mai 2023 et la fin de la 6e édition du Festival Cuisine, Cinéma et Confidences a ravi plusieurs centaines de convives.

Le maire Michaël Pilote a eu l’honneur de servir la première tranche de l’imposant sandwich d’environ 350 portions. On le voit ici avec Émile Tremblay, des Faux-Bergers, en l’absence de Sylvain Dervieux, maître d’oeuvre du “chantier” qui a nécessité l’aide de nombreux bénévoles.
Résidents de Baie-Saint-Paul et touristes étaient nombreux à vouloir une bouchée du fameux pain sandwich!
Le maire Michaël Pilote s’est dit très fier de sa Ville et des 800 bénévoles qui ont offert du temps lors de l’épreuve de mai 2023. “Aujourd’hui, c’est un beau wow! Je suis fier de la ville, fier de Baie-Saint-Paul, fier d’être le maire, les gens ont le sourire, on a eu un beau festival, on salue aussi la résilience, un an après les inondations. Tout le monde a été solidaire, on n’aurait peut-être pas vu ça partout.”

La gestion des inondations a Baie-Saint-Paul fera école. Lundi, le maire prononcera une allocution à Québec à l’invitation du maire Marchand. Il a également été invité à Winnipeg, invitation qu’il a dû décliner.

L’Université de Montréal et L’ENAP l’accueilleront dans les prochains mois pour des interventions sur le même sujet. “On est reconnu pour notre gestion, on l’a bien géré. C’est sûr que la gestion du rétablissement est plus difficile, on parle de démolition, d’émotion… Il y a encore des défis. On ne fera pas l’unanimité, mais on est là pour l’intérêt collectif. On donne notre 110%, on doit composer avec les normes municipales, provinciales, environnementales, celles de la sécurité publique, de la culture, du patrimoine… Mais aujourd’hui, on célèbre la solidarité avant tout.”

Des événements commémoratifs sont prévus le premier mai. Le ministre Bonnardel sera à Baie-Saint-Paul sera de la partie. Le travail des pompiers et des bénévoles sera notamment salué.

Francis Reddy, André Forcier, Lucie Tremblay et Louis Laverdière n’ont pas manqué l’occasion de goûter le pain sandwich des Faux Bergers.

Il confie “adorer” le festival Cuisine Cinéma et Confidences. “Et parlant de confidences, je vais en faire une! Le festival m’a fait sortir de ma zone de confort… Je ne suis pas très fruit de mer, poisson, on dit parfois que je suis allergique pour pas que j’aie à en manger dans certains événements, mais là, j’ai mangé de la morue, du hareng, des pétoncles, du tartare… J’ai tout essayé! L’essayer, c’est l’adopter!”

Comme le festival, diront plusieurs.

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